遲來的慶典 － La Esperanza 香菇節
就像台灣一樣
宏都拉斯的各縣市
也會有代表性節慶
也會有代表性節慶
在La Esperanza（希望小鎮）為
Festival Nacional del Choro y del Vino
（簡稱香菇節）
因全國多處區域發生暴動
延後到7月底才舉行
官方有設立香菇節的Facebook粉絲專頁
每年延續使用
都會將資訊更新在上面
在西文裡泛指香菇、蘑菇的詞彙
有以下幾種
Hongos、Champiñóns、Setas（在宏都拉斯較少聽見）
而 Choros
容易讓人誤會成 Churros（吉拿棒）
實際上是指這種鮮豔紅色、較細長型的菇類
看起來也很像有劇毒的樣子 ...
實際上口感 則和一般菇類十分相似
因為延期了一個月才舉行的緣故
這次去 La Esperanza 時
並未看見新鮮的 Choros 販售
大多是加工品
或是已經包進其他食物內了
小吃攤中
最讓我中意的依舊是 Pupusa
源自薩爾瓦多
是加了起司、碎豬肉的餡餅
畢竟是香菇節
這次供應的是含有Choro的內餡
搭配辣醬和高麗菜
以及各店家獨門的醃漬紅蘿蔔、辣椒
其實也挺合亞洲人口味的
大多數攤位
以販售宏國傳統手工藝品為主
其次則為食品攤位
如蜂蜜、咖啡豆、宏國烤肉（特色是烤很硬）、Baleadas
每當宏國有盛大集會時
會出現的攤位都差不多
------ 以下開始各式活動剪影 ------
還算討喜的吉祥物
Choro 手上拿著 Vino 呼應慶典主題
舉辦地點從主教堂廣場
延伸到小山丘上
山丘上的展望極佳
可以鳥瞰整個希望小鎮
開場時的傳統舞蹈表演
農民自製的蜂蜜、手工皂
有用心佈置的美食餐車
賣毯子的攤販
我買了左邊鹿的那件 XD
250 Lps (約台幣 325 元)
傳統麵包、甜點
不論表皮或是內餡
都是砂糖大量投放
很甜甜甜甜甜甜
縫上Lenca的可愛童裝
教堂前廣場的大量Lenca
最後要推薦大家好吃的冰淇淋店
就在瞭望山丘下
除了慶典時間以外
也一直有在營業的
開心果口味（pistachio）
在來到中美洲以前我還沒吃過
但聽說在歐洲各國也相當流行
一球甜筒（cono）
只要27 Lps（約台幣 36 元）
相當值得推薦給大家！
2020
期許宏都拉斯能夠平平安安
讓今年的慶典能順利舉行
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